荔枝琉璃果子
今天来分享荔枝琉璃果子,冰冰凉凉夏天吃太棒了~
用料
牛奶 | 200克 |
细砂糖 | 10克 |
白凉粉 | 13克 |
—— | —— |
清水 | 300克 |
洛神花 | 几朵 |
细砂糖 | 15克 |
白凉粉 | 20克 |
荔枝 | 4颗 |
荔枝味酷露露果汁软糖 | 4颗 |
桂花(装饰) | 适量 |
玫瑰花(装饰) | 适量 |
荔枝琉璃果子的做法
荔枝琉璃果子
荔枝琉璃果子
荔枝琉璃果子
牛奶加糖加小火煮开
加入白凉粉搅拌至融化
倒入保鲜膜中,送入冰箱冷藏凝固
荔枝去核,尽量选大点的荔枝
塞入整颗的荔枝味酷露露果汁软糖
取出凝固的奶冻,放入荔枝
清水加糖加洛神花小火煮出颜色,捞起
加入白凉粉煮至融化
稍微放凉一会,慢慢倒入
扎起来后悬挂起来,冷藏1-2小时
取出脱模用桂花或者干玫瑰装饰一下
小贴士
白凉粉可以根据自己买的增减,我用少了很难凝固
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