琉璃果子
用料
| 葡萄 | 5颗 |
| 荔枝 | 1颗 |
| 水 | 300克 |
| 琼脂（15g白凉粉） | 20克 |
| 糖 | 15克 |
琉璃果子的做法
葡萄果皮分离，再剥两个荔枝去核
水和葡萄皮加入锅中
准备好20g琼脂或15g白凉粉与15g砂糖
煮出一点点颜色把皮捞出，用紫葡萄或蝶豆花更好
倒入粉末搅拌均匀
如果有没有融化的颗粒捞出，这就是为什么需要粉末的量多一些，如果太少的话可能会接不起来，特别是琼脂
倒出
保鲜膜对折铺在碗中
舀入2勺琼脂放一颗水果
口捏起来挂在筷子上
冰箱冷藏不少于1小时，完全凝固
拆开稍微装饰，完成
小贴士
水果可自己搭配~
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