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我的移动下午茶铺「醪糟牛奶鸡蛋羹」&「荔枝玫瑰饮」——北鼎养生壶食谱

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:47 阅读:7928
作为一个经常出门旅行又喜欢自己动手做吃喝的人,我日常出行都会带上一些烹饪器具,有时候这些器具太占地方或者难以满足我更多一些要求的时候,旅途中难免有点遗憾。
北鼎Mini K养生壶的出现让我眼前一亮,仿佛看到了旅行途中我为自己准备的一个小小下午茶铺。
小巧的身姿方便携带,600ml的容量足以满足1~2人日常需求;烧水壶+养生壶+直饮杯 ,三合一的功能,熬粥,煮面,热牛奶,煮鸡蛋,这些都是初级功能,各种下午茶搭配也是轻松胜任。外加八小时自动保温功能,让旅途中的我吃到热乎的食物,温暖又舒心。

用料

北鼎Mini K养生壶一个
牛奶鸡蛋醪糟羮
牛奶250克
鸡蛋1个
酒酿2勺
花生碎5~8克
提子干5~8克
黑芝麻5~8克
山楂片5~8克
冰糖10~20克
玫瑰荔枝饮
食用干玫瑰花4~6朵
荔枝5~8颗
冰糖10~20克
400ml

我的移动下午茶铺「醪糟牛奶鸡蛋羹」&「荔枝玫瑰饮」——北鼎养生壶食谱的做法

  1. 收到北鼎Mini K养生壶啦,赶紧来开箱吧。

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  2. 小巧精致的壶身,外形设计让身为颜控的我非常喜欢,白色真的超美貌。里面还有食谱和精美的Q版mini壶贴纸(可以贴在壶身DIY),诚意满满~真是非常棒的开箱~

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  3. 小壶拎出来看看,手感非常好,最大600ml的容量也能满足日常需求,不大但是有一定重量,不是轻飘飘那种质感哦。看了说明书,小壶的材质是Schott德国肖特玻璃以及可食用级别不锈钢材质,接触食物非常放心。

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  4. 【醪糟牛奶鸡蛋羹】准备好北鼎Mini K养生壶,和需要的食材。

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  5. 食材用量根据需求增减,我的是一人份。

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  6. 壶内倒入牛奶,这里我倒入的是一人份250ml,壶身有刻度线,方便识别,很贴心哦。

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  7. 倒入酒酿。

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  8. 倒入冰糖,壶的口径很大,一次倒入比较多的食材也不会泼洒。

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  9. 选择烧水功能,100℃,按“开始”,将牛奶煮开。 烧水功能设置有三段温度,40℃、60℃、100℃。除了需要煮开的食物,其他比如蜂蜜水可以用60℃。日常喝水保温就用40℃啦。

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  10. 把鸡蛋打进碗里,可以搅匀也可以不搅匀。

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  11. 将鸡蛋液倒进煮沸的牛奶,注意此时不要关火,让沸腾的牛奶迅速将鸡蛋烫熟。倒入的时候注意防烫哦。大口径的壶真的特别方便倒入食材。

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  12. 迅速搅拌,将鸡蛋液搅散混合均匀。并停止加热。

    我的移动下午茶铺「醪糟牛奶鸡蛋羹」&「荔枝玫瑰饮」——北鼎养生壶食谱的做法 步骤12
  13. 搅匀的牛奶鸡蛋倒入碗中。mini 壶超好提握,一点不费劲,壶口V型设计,完全不担心泼洒。

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  14. 撒上花生碎,提子干。

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  15. 再撒上黑芝麻和山楂片。

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  16. 搅拌均匀就可以开吃啦。如果没有其他容器,也可以就直接用北鼎Mini K养生壶吃哦,还能少洗一个碗哒。

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  17. 【玫瑰荔枝饮】

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  18. 食材准备好。

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  19. 壶中倒入清水。

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  20. 倒入玫瑰花。

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  21. 倒入冰糖。

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  22. 选择烧水功能,100℃,按“开始”键。触控按键很灵敏,非常静音。

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  23. 水烧开后倒入荔枝肉。

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  24. 这个时候我选择了十分钟“精煮”功能,继续熬煮,将荔枝的香味煮出来。

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  25. 煮好后停止加热,将玫瑰荔枝饮倒入杯子中。当然也可以直接把壶当做直饮杯来用哦。

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  26. 美美的下午茶做好啦,虽然身在旅途中,在客栈的花园中进行了下午茶制作,但我觉得很方便,舒舒服服晒着太阳享用下午茶,太舒服啦。

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  27. 今儿的下午茶来个大合照吧。【醪糟牛奶鸡蛋羹】是小朋友的,【玫瑰荔枝饮】是我和老公的。目前正是云南滇红玫瑰盛开和荔枝上市的季节,这两种食材搭配真是太棒了!

    我的移动下午茶铺「醪糟牛奶鸡蛋羹」&「荔枝玫瑰饮」——北鼎养生壶食谱的做法 步骤27
  28. 旅途中,上屋顶喝个茶,它是我的直饮杯。

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  29. 泡个玫瑰花茶,看云卷云舒。

    我的移动下午茶铺「醪糟牛奶鸡蛋羹」&「荔枝玫瑰饮」——北鼎养生壶食谱的做法 步骤29

小贴士

北鼎Mini K养生壶不仅仅是颜值吸引我,使用过程中它便利好用的功能也让我觉得非常舒服。
1、小巧不占地方,容量却足以满足一次两人食用。
2、三段精煮,三段调温,这样给予了烹饪食物的更多可能,保温功能也是非常实用,是我特别喜欢的一点,即使在寒冬,也不用担心食物很快变冷,随时吃都是热乎乎的暖胃。
3、材质优质又非常好洗,烹煮声音很轻,旅途中的早上,想提前煮个粥再多眠一会儿,也不用担心烹煮的噪音影响睡眠。
4、mini壶专门配有定制旅行包,收纳方便,随拎随走,很适合贴身携带,再也不用担心饿肚子啦。
这个小壶已经上了我的旅行必备清单。