准备制作食材。

无花果干切小块，提前用朗姆酒浸泡至软。

黄油切小块，室温软化至能用手指轻松按出手印。

将砂糖、海盐分次加入黄油中，用打蛋器打至颜色发白，呈蓬松状。

鸡蛋打散，分2-3次加入黄油中打发，每次都要混合搅打均匀后再加下一次。

筛入低粉、肉桂粉和泡打粉，用刮刀拌匀成有光泽的面糊。

加入滤干水分的无花果干翻拌均匀。

把蛋糕糊倒入模具中，用刮刀整理成两边高，中间低的样子。烤箱预热180℃，中下层，烤制40分钟左右。

烤制的时候，把浸泡无花果的朗姆酒过滤出30克，加细砂糖一起加热到糖融化。

蛋糕脱模后趁热刷上浸泡无花果干的朗姆酒糖浆，包保鲜膜冷藏三天后切片食用。