无花果杏仁菠菜意面
无花果油脂丰富最适合入菜
黄油褐化后散发浓郁的坚果香气
配合榛子/核桃/杏仁碎
是不可多得的好味道
黄油褐化后散发浓郁的坚果香气
配合榛子/核桃/杏仁碎
是不可多得的好味道
用料
| 意面 | 一把 |
| 菠菜 | 一把 |
| 黄油 | 一大勺 |
| 杏仁/核桃/榛子（熟的） | 一把 |
| 白葡萄酒 | 一大勺 |
| 柠檬汁 | 两小勺 |
| 欧芹 | |
| 黑胡椒 | |
| 海盐 | |
| 无花果 | 2个 |
| 帕玛森芝士 |
无花果杏仁菠菜意面的做法
菠菜洗干净沥干备用。无花果洗干净切瓣！按照包装袋指示煮意面。煮好的意面捞出备用。
不粘锅中火加热，放入黄油，加热至黄油底部变成褐色。
开小火，倒入核桃/杏仁/榛子翻炒片刻后，加入一半无花果炒至无花果变软。
转中火，加入意面翻炒，倒入白葡萄酒，柠檬汁，等到汁液收干，加入菠菜翻炒后，加入欧芹，盐，黑胡椒调味；
装盘时再拌入另一半的无花果，现磨少许帕玛森芝士即可
