无花果的百变吃法
无花果是好东西，2016年我家种了半亩地的无花果树，硕果累累。
用料
| 无花果酱: | |
| 无花果 | 1000克 |
| 白砂糖 | 70克 |
| 柠檬汁 | 30克 |
无花果的百变吃法的做法
我用的无花果品种是波姬红，成熟的果子皮是紫红色。无花果的种植不需要打药，它自身就有抗病虫的能力，所以只需要冲掉浮土即可，然后撕碎
撒上白砂糖搅拌均匀静置30分钟
上火开中火煮开锅后转小火，并且加入柠檬汁，我是提前挤在碗里再倒进去的，一共放了30克
小火慢慢熬，适当搅拌
等到水分收的差不多变得浓稠就可以了，晾至常温即可装瓶密封保存
小贴士
无花果选择成熟度高一些的果实，因为成熟的果实特别甜，所以我只放了70克糖
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