桑椹清洗干净控干，可以减掉绿色茎，加冰糖腌制2个小时

我用这种冰糖，也可以用白糖和白冰糖，都可以，可以根据自己的甜度调整，甜一点容易保存。

腌制出来就有这么多水分了，不用另外加水，放不粘锅煮开后，中小火熬制

一个柠檬榨出柠檬汁

熬到
熬到差不多了倒入柠檬汁，一边熬一边不停搅拌，把桑椹压碎，喜欢颗粒感，我就压到这个长度。喜欢细腻一点的可以用榨汁机榨汁然后再煮

熬到这个程度，冷却一下，装入干净的罐子

粘在锅里的果汁，我到点开水在锅里倒出来喝，颜色很漂亮，不浪费，嘻嘻