清洗干净用盐水泡20分钟再过水，一般一共洗5.6遍，顺便挑坏的出来
去梗，挑出坏的
放入冰糖，桑椹甜可加300冰糖，不甜加至360也可
4斤约煮一小时35分钟，大火收汁
留少少许汁，不要太多，可重复二三遍大火收计，注意不要煮干了
凉后装瓶即可
