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桑椹果酱

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:49 阅读:7922
记录下来,方便查看,吐司经常做,果酱是面包?的搭档,自己熬的果酱,没有添加剂,小朋友放心吃。
为了孩子们的健康,每天都是各种撸,开心就好啦!

用料

桑葚1000克
冰糖250克
柠檬一个
蜂蜜适量

桑椹果酱的做法

  1. 买回家的桑椹。清洗干净,泡淡盐水30分钟,晾干。

    桑椹果酱的做法 步骤1
  2. 桑椹加入冰糖,腌制,时间不定,起码要两个小时,最好用砂锅。

    桑椹果酱的做法 步骤2
  3. 腌制好了,开始煮,喜欢吃果酱泥,就搅拌机打成泥。

    桑椹果酱的做法 步骤3
  4. 开始可以大火熬,不过要搅一搅,等熬到有点稠了,就小火。

    桑椹果酱的做法 步骤4
  5. 就这样的熬,搅,人不要离开,会黏锅底的。

    桑椹果酱的做法 步骤5
  6. 柠檬汁

    桑椹果酱的做法 步骤6
  7. 熬到差不多好了,很稠了,加入柠檬汁,继续熬一会,搅拌均匀,就可以了。

    桑椹果酱的做法 步骤7
  8. 整个熬制过程,大约熬一个小时左右,关火。

    桑椹果酱的做法 步骤8
  9. 准备蜂蜜

    桑椹果酱的做法 步骤9
  10. 适量加进去,看个人喜欢。

    桑椹果酱的做法 步骤10
  11. 再次搅拌均匀,放凉。

    桑椹果酱的做法 步骤11
  12. 清洗瓶子,放在锅里煮开,消毒,晾干。

    桑椹果酱的做法 步骤12
  13. 熬好的果酱,颜色漂亮。

    桑椹果酱的做法 步骤13
  14. 装瓶

    桑椹果酱的做法 步骤14

小贴士

本人喜欢熬各种果酱,家里孩子喜欢摸面包?,自己熬的没有各种添加剂,不过放冰箱里,一年或很久都不会发霉。