桑椹果酱
记录下来,方便查看,吐司经常做,果酱是面包?的搭档,自己熬的果酱,没有添加剂,小朋友放心吃。
为了孩子们的健康,每天都是各种撸,开心就好啦!
为了孩子们的健康,每天都是各种撸,开心就好啦!
用料
桑葚 | 1000克 |
冰糖 | 250克 |
柠檬 | 一个 |
蜂蜜 | 适量 |
桑椹果酱的做法
买回家的桑椹。清洗干净,泡淡盐水30分钟,晾干。
桑椹加入冰糖,腌制,时间不定,起码要两个小时,最好用砂锅。
腌制好了,开始煮,喜欢吃果酱泥,就搅拌机打成泥。
开始可以大火熬,不过要搅一搅,等熬到有点稠了,就小火。
就这样的熬,搅,人不要离开,会黏锅底的。
柠檬汁
熬到差不多好了,很稠了,加入柠檬汁,继续熬一会,搅拌均匀,就可以了。
整个熬制过程,大约熬一个小时左右,关火。
准备蜂蜜
适量加进去,看个人喜欢。
再次搅拌均匀,放凉。
清洗瓶子,放在锅里煮开,消毒,晾干。
熬好的果酱,颜色漂亮。
装瓶
小贴士
本人喜欢熬各种果酱,家里孩子喜欢摸面包?,自己熬的没有各种添加剂,不过放冰箱里,一年或很久都不会发霉。