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桑葚酒

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:49 阅读:7920
缓解视疲劳、降压降脂、健脾

桑葚酒是用桑葚果酿造而成的,富含花青素、氨基酸、白藜芦醇等营养元素,具有缓解视疲劳、降压降脂、健脾等功效。1、缓解视疲劳:桑葚酒中的营养成分能作用于眼睛,有一定的明目作用,可缓解眼睛疲劳干涩。2、降压降脂:桑葚酒中含有不饱和脂肪酸,可有效分解脂肪及降低血脂,还能防止或改善血管硬化,有一定降压功效。3、健脾:桑葚酒中富含鞣酸、脂肪酸和苹果酸等营养物质,可促进脂肪、蛋白质、淀粉的消化,有健脾助消化的作用,改善消化不良导致的腹泻。

用料

桑葚500克
白酒半碗
黄冰糖250克

桑葚酒的做法

  1. 新鲜的桑椹

    桑葚酒的做法 步骤1
  2. 刚下过雨不久的桑椹,摘回来都不用清洗了。

    桑葚酒的做法 步骤2
  3. 好大块的黄冰糖,最后把白酒浇在上面一层,我不想太浓的酒,但又怕桑葚发酵坏。

    桑葚酒的做法 步骤3
  4. 一个星期冰糖都化了,打算开始带手套把所有桑椹都捏烂再发酵

    桑葚酒的做法 步骤4
  5. 捏烂后又发酵了10天,感觉还好,打开放下气体,一股酒香

    桑葚酒的做法 步骤5
  6. 一个半月,可以过滤了,没有好看的酒瓶,先装一瓶放冰箱,其他的还是放在阴凉处

    桑葚酒的做法 步骤6
  7. 这个是过滤好的,很像葡萄酒

    桑葚酒的做法 步骤7
  8. 试下没过滤的,感觉有点甜

    桑葚酒的做法 步骤8
  9. 这个是过滤好的,冰过感觉味道更好。

    桑葚酒的做法 步骤9