桑葚酱
又到桑葚果成熟的季节,记得小时候我们村菜地都种有好多桑葚树,放学回家就跑去摘下来吃、吃得满嘴乌黑乌黑的,?。桑葚果可以补血养颜、补肝益肾、乌发明目、常吃桑葚能提高人体免疫力,具有美容养颜功效。
用料
桑葚 | 4000克 |
冰糖 | 1000克 |
桑葚酱的做法
清洗干净
沥干水分
桑葚果和冰糖一起放进锅里,不需要加水、用勺子压压果、中火煮几分钟果汁就出来了。
中火煮至汤汁冒泡转小火、中途需要用勺子搅拌五次以上、怕粘锅。
煮至浓稠即可。我用一个半小时才能熬成这样、一定小火慢慢熬。
像糖浆一样浓稠。
冷却之后可以放冰箱保存。
小贴士
桑葚酱可以涂抹面包哦!还可以挖出一勺冲开水喝、酸酸甜甜的味道,大人小孩都喜欢。
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