桑葚枸杞红枣酒
第一次尝试泡酒。
也是给自己做个记录！
也是给自己做个记录！
用料
| 新鲜桑葚果 | 2斤 |
| 枸杞 | 50克 |
| 红枣 | 50克 |
| 冰糖 | 50克 |
| 40°白酒 | 5斤 |
桑葚枸杞红枣酒的做法
桑葚果剪去蒂，水中放入一勺盐化开，放入桑葚浸泡10分钟左右，将水倒掉，再用清水冲洗两遍。
清洗干净桑葚果后检查一遍，看看有没有被洗伤洗破的，将这些洗伤洗破的桑葚果拿出来不要，然后晒干桑葚果表皮水分
晒到七八成干，开水隔水上锅蒸两分钟（建议用蒸包子有孔的那种蒸笼）
再倒出来晒干表面的水分。
通常都是前一天晚上处理好桑葚果，白天晒干后晚上就可以泡酒了。泡酒前，用酒把红枣、枸杞洗一下。
把晒干水分的桑葚果，处理好的红枣枸杞，冰糖全倒入瓶子里，最后加上白酒密封三个月就好了。
干杯?
小贴士
桑葚果采摘之后要尽快处理好，不然就会容易破损，晒干水分后的桑葚果不可再沾水。
泡酒的瓶子要无油无水干净的，不然，桑葚果会容易发霉，影响泡酒。
泡酒的瓶子要无油无水干净的，不然，桑葚果会容易发霉，影响泡酒。