桑葚的功效非常多，含有大量的营养物质，有鞣酸、苹果酸、维生素c和各种脂肪酸，是一种氧化性比较强的食物，吃了之后可以有效的抗衰老，并且可以预防动脉硬化。从中医角度来讲，桑葚有健脾、益胃、助消化的功效，还可以乌发、生发、美容，可以有效的凉血止血、清泄肝火，并且具有一定的抗炎、抗病毒的功效。吃桑葚还可以明目、缓解眼疲劳。
今天用桑葚做的冰淇淋口感非常丰富，用柏翠冰淇淋机做出来的成品很赞，绵软无冰渣！