清热解毒の土茯苓膏
土茯苓清热解毒除湿,通便解脾。
是龟苓膏和凉粉外,最适合夏天吃的凉膏了~
是龟苓膏和凉粉外,最适合夏天吃的凉膏了~
用料
新鲜土茯苓 | 500-600克 |
水 | 8-9碗 |
清热解毒の土茯苓膏的做法
土茯苓清洗干净后,切片,用破壁机加3-4碗水打碎(如果太多了,也可以分开两次打碎)
把打碎的土茯苓用纱布隔渣
(隔出来的土茯苓碎,可以放冰箱冷冻留着煲汤用)隔出来的土茯苓液放锅里,再把另外的5-6碗水一起放锅里,搅拌均匀后
开中小火慢慢一边煮一边搅拌一边煮一边搅拌,煮到开始变色变透明变粘稠,煮开了再煮2-3分钟即可关火
分装晾凉后可放冰箱冷藏,冰冰凉的吃起来更舒服
吃的时候,可以单吃,有一股微微清甜的味道~
也可以搭配冰糖水,蜂蜜,又或者炼奶都可以(我觉得炼奶最好了,吃龟苓膏搭配炼奶也是好好吃的~)
小贴士
厨房新手也能轻易做成功的~清热解毒土茯苓膏~
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