茅根干，海底椰用水泡洗，甘蔗，雪梨削皮备用

甘蔗，雪梨切块，瓦罐煲中放入4升左右的水，全部料放进去，大火煲开后转小火，继续煲1小时

过滤出水，渣不要（哈哈牙口好的，甘蔗还可以啃），甘蔗水放锅中，白凉粉用冷水兑开（75克的白凉粉大概100克水可以），大火重现煲开甘蔗水，边搅拌边加入白凉粉水，煮开就可以
PS:（小朋友一起吃的，我一般没有另外加糖了 ，口味重的可以加点冰糖）

放凉到50℃左右，就可以罐装到杯子，放冷藏冰冻一下，上面倒入牛奶跟椰浆

搅拌均匀就可以喝，椰香浓郁，甘甜可口
上面的材料我做了10杯，350毫升的杯子喔