东北家常牛肉柿子汤
之前也试过很多网上的菜谱，做出来味道都不对，个别放浓汤宝居然还有放黄油的，我觉得这道菜更多的是还原食材本身的味道，照着妈妈的做法摸索出来的，很好喝！
用料
| 牛肉200 | 克 |
| 姜 | 片 |
| 蒜 | 瓣 |
| 葱 | 根 |
| 料酒 | 勺 |
| 鸡精 | 勺 |
| 酱油 | 勺 |
| 香菜 | 根 |
| 八角 | 个 |
| 糖 | 克 |
| 柿子 | 一大个 |
| 耗油 | |
| 十三香 | |
| 水 |
东北家常牛肉柿子汤的做法
牛肉切片，印象中这样更美味，而且用时短就很软烂，不需要太多牛肉就可以做
葱姜蒜准备好
柿子开水烫一下去皮
容器中切碎，防止汁外漏，我用了一大个，比例上柿子不能太少
油烧热，牛肉直接下锅翻炒
炒至变色锅边淋入料酒
下葱花继续翻炒
加入柿子一起翻炒，把柿子汁炒出来，然后放糖中和下柿子的酸
加十三香、酱油、和耗油
加开水，一定是开水，放大料一个，香叶一片，加适量盐，鸡精，盖盖小火炖煮25分钟左右
准备葱花香菜开锅后加入，适量鸡精调味，香喷喷的牛肉柿子汤做好啦，成品图没有拍后期补上！
