1.李子和糖的比例大概是3：1，具体看李子的酸甜度和自身的口味来定哦。
2.去核就是怎么能快速把核去掉怎么来，形状不重要，反正需要榨成泥。
3.时间紧的，腌制时间可以缩短，糖融化了就可以不加水直接榨成泥了。
4.炒泥的时候一定要不停搅拌，中火，小火都可以，保证不糊底就行。
5.想做李子酱的可以加点柠檬汁，不需要炒得图片那样干，我是为了缩短果丹皮烤制时间。
6.有刮刀的娃一定要把表面刮平整，尽量薄一点，温度60-150度，最高不要超过150，容易糊底，烤制温度、时间的把握根据厚薄和烤箱脾性定，手触表层不粘手就烤好了。
7.比较薄的可以整张卷起再切断，更节约时间。
8.首作，大家不喜勿喷，就是把自己制作的过程和经验跟大家一起分享，期待看到大家更优秀的作品，我们一起总结经验，一起成长???