李子切开口，我是切进核里面的。然后用热水泡10分钟左右，让它们没那么酸。

就是中间那个勺子的量，盐不用勺得满满当当的，糖可以。

这里我放了两勺的盐，其实接近一勺就够了，要不然就要像我那样多放糖来中和了。然后把盐抓均匀了。

然后加了15勺糖，糖还可以多放点，那做出来的就没那么酸了。

接着放入大概20粒酸甜的话梅，再倒入饮用水，大概能没过李子就行了

封膜放进冰箱，最好第二天再吃，那时候就完全入味了。酸酸甜甜，冰冰凉凉，可好吃呢，但还是不建议吃皮，真挺酸的。买那种好像沐浴帽那样的保鲜罩，很好用的。

还保留了李子的香味，不会被话梅和糖的味道掩盖了