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酸酸甜甜李子酱

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:51 阅读:7916
淘宝买的黑布林放了一周还是酸的没法下口,只能做成酱了,却有起死回生的收货,配面包,炸猪排都很下饭

用料

黑布林
冰糖或者蜂蜜或者白砂糖

酸酸甜甜李子酱的做法

  1. 黑布林去皮,切块,倒入锅中加热,不加水,加热几分钟后会变烂,用铲子倒烂,不停搅拌

    酸酸甜甜李子酱的做法 步骤1
  2. 不停搅拌,加入一半的糖,全程都不要停止搅拌不然会糊底,小火!变粘稠为止

    酸酸甜甜李子酱的做法 步骤2
  3. 直到滴去清水中不化开为止,加入剩下的砂糖,或者冰糖,如果是蜂蜜在关火后加入

    酸酸甜甜李子酱的做法 步骤3
  4. 瓶子用开水煮几分钟然后倒入果酱密封冷藏

    酸酸甜甜李子酱的做法 步骤4
  5. 配炸猪排吃也很解腻呦

    酸酸甜甜李子酱的做法 步骤5

小贴士

1.甜度根据自己喜好来,李子偏酸比较费糖
2.搅拌至粘稠时锅里会冒泡甚至喷溅出来,特别烫,要小心,调小火快速搅拌可缓解喷溅