鲍鱼苦瓜汤（清热解毒）
苦瓜是春夏食疗首选，加入鲍鱼共同多煮更能中和其苦涩的口感，不仅不苦了，还有点清甜，简直绝配。
用料
| 苦瓜 | 1根 |
| 盐 | 半茶勺 |
| 猪骨 | 200克 |
| 黄豆 | 一把 |
| 鲍鱼 | 按人头 |
| 芹菜沫 | 少许 |
| 蒜头 | 三四瓣 |
鲍鱼苦瓜汤（清热解毒）的做法
骨头跟鲍鱼壳洗干净，一起焯水
水开后放入鲍鱼稍微烫一下把水倒掉
把除了苦瓜以外的所有食材转入砂锅，加满水（黄豆需提前浸泡两三个小时，我心血来潮做的，没提前泡，直接用高压锅压软中途再汇进来的）
大火煮开后转小火50分钟，然后把苦瓜蒜瓣放进去再大火煮开，转小火20分钟
放点盐，我口味偏淡，大家自己调节
撒点芹菜沫
开吃
小贴士
中间揭盖如果发现水少了可以再加点哈，毕竟每个炉子的火力不同，我这个超猛的，所以放苦瓜的时候加多了一碗水。鲍鱼壳千万不要直接扔哟，它的益处大伙自己问度娘。
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