【糖浆1】
1，「杀青」青梅加水泡一晚
2，「准备」青梅确实擦干净，用牙签挑去蒂头，用叉子往梅子上戳洞
3，「腌渍」将青梅和糖倒入事先用烧酒或者酒精擦拭的消毒的瓶子里，在阴凉的地方放10天，偶尔摇晃一下瓶子，促使砂糖溶解，避免发酵。
4「熬煮」滤出梅子后，倒入锅里面，煮沸后熄火，装瓶放冰箱（冷藏冷冻都可以）

【糖浆2】
1，「准备」青梅洗净确实擦干净，用牙签挑去蒂头。
用刀把果子切成大块，种子也不要丢。
2，「腌渍」把果肉和种子一起放入盆里，覆盖上白砂糖。
用保鲜膜包好，在阴凉处放置！半天～一天知道渗出水分为止

3，「熬煮」滤出果子，把剩下的液体倒入锅里，加热
4，微沸时捞去泡沫
5，熄火将之倒入事先消毒好的瓶子里，冷却后入冰箱冷冻保存

【梅子沙瓦】
1，「杀青」梅子洗净，加水淹没浸泡一晚
2，「准备」确实擦干净梅子，挑去蒂头。
3，「腌渍」将梅子，苹果醋，砂糖一起放入事先用烧酒或者酒精擦拭消毒的瓶子里。放阴凉处浸泡三个月。偶尔摇晃一下瓶身促使砂糖溶解。

【食用】
以上三钟糖浆都需要稀释食用，味道比例可以按自己喜好。