青梅酒～仲夏夜之梦
仲夏夜, 没有繁星, 没有萤火虫. 必须有一杯温柔的自醇青梅酒, 还有一只只零碎的梦～
用料
| 青梅 | 1000克=2斤 |
| 冰糖 | 500克=1斤 |
| 九江双蒸酒 | 4瓶x 305ml |
青梅酒～仲夏夜之梦的做法
果园里现摘的新鲜青梅
加盐放清水里侵泡2小时
放阴凉地方凉干，用高度酒每个又擦了一遍。
1.黄冰糖泡酒颜值更高，尽量挑小块，容易化开，大块微波炉加热0.5～1分钟，敲敲就碎
2.罐子要保证无水无油，清洗干净后用高度酒消毒(56度的红星二锅头）
食材比例:
青梅+冰糖+酒=1 ：0.5 ：1
剩下的就交给时间，期待美好！
夏夜在院子里乘凉，和家人聊聊天，喝几杯酒，吹吹凉风，美妙呀~
PS：准备材料，参照图
- 上一条： 【超容易】开胃解腻又好吃的梅子腌青芒果
- 下一条： 紫苏青梅果酱