准备好材料，把猪五花切成块；

锅中放一点点底油开始煎五花肉；

不要着急，中小火慢慢煎成各个面金黄色；

把蚝油，生抽，红糖，醋加160ml水倒入锅中焖煮大概15分钟；锅中还剩少量汁的时候，把地瓜粉加50ml水搅匀后倒入锅中，大火收汁，要不停搅拌，防止粘锅！

微微酒香加上拿浓浓肉香，太下饭了！