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【三星校餐】青海苔薯仔豆

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:52 阅读:7928
日剧【Chef~三星校餐~】第四集中的美食,自炊备用食谱。
感兴趣的可以去看全集,主演是天海佑希!讲的是三星餐厅主厨给小学生做校餐的喜剧故事。
食谱扒自官方美食油管号,个人翻译小失误请谅解。

用料

土豆2个
水煮黄豆120g
低筋面粉45g
炸油适量
青海苔碎1小勺
1小勺
清汤粉半小勺

【三星校餐】青海苔薯仔豆的做法

  1. 土豆去皮,切小块,过凉水备用。

    【三星校餐】青海苔薯仔豆的做法 步骤1
  2. 将土豆和水煮黄豆充分沥干水分,裹上低筋面粉。

    【三星校餐】青海苔薯仔豆的做法 步骤2
  3. 锅里放入炸油,油温热到180°C后,下入土豆和黄豆进行油炸。

    【三星校餐】青海苔薯仔豆的做法 步骤3
  4. 大碗中放入青海苔碎、盐、清汤粉,充分混合均匀。

    【三星校餐】青海苔薯仔豆的做法 步骤4
  5. 步骤3炸好的薯仔豆沥干后,放入步骤4的大碗中,充分混合即可。

    【三星校餐】青海苔薯仔豆的做法 步骤5
  6. 原文レシピ参考。

    【三星校餐】青海苔薯仔豆的做法 步骤6
  7. 另一个abema日网分享的本剧食谱供参考。

    【三星校餐】青海苔薯仔豆的做法 步骤7

小贴士

高汤粉就是味精粉、鸡精粉之类的。