首先把枇杷肉切小块，现榨出柠檬汁。
锅中放入枇杷肉加入黄冰糖，稍微摇晃后静置片刻，等枇杷些许出水即可。

枇杷出水后，便可开火熬制。

稍微搅拌一下，防止冰糖在融化过程中粘锅，使之受热更均匀。
煮沸几分钟后倒入柠檬汁，再次沸腾后关小火慢慢熬制。

小火慢慢收汁过程中，用筷子或硅胶铲不断搅拌，防止糊锅。

当枇杷液变得浓稠，搅动其有点点阻力，并成琥珀色就可以关火了。
让枇杷膏稍微冷却些就可以装进密封容器储存了。

直接挖一勺吃会偏甜些，口感也不错的呢！
不喜太甜着吃，可以抹在面包之类上吃，也可以泡水喝哦！?