糖水白枇杷
宁海白枇杷是出了名的,今年特意到了宁海采摘。因为摘得量多,一时间也吃不完,突然就想着自己做点糖水喝。
用料
枇杷 | 随意 |
冰糖 | 随意 |
盐 | 少许 |
糖水白枇杷的做法
这次选用的都是宁海一市白枇杷中的小果
泡于盐水5分钟后剥皮
剥皮小视频,特意让果农剥给我们看,你学会了吗?(这里就可以敲黑板了,好吃的白枇杷剥皮其实也很好剥,还是酸的就难剥,枝头长得密集个头小了也难剥一点)
剥好后,放入比枇杷多3倍的水,不过看你的容器哦,放不下了那就别强求,我为了拍照好看,挑的小锅,水就不够多,因为糖水糖水,当然水要多喽,主要喝这个枇杷水。
放冰糖一块开始煮啦~宜家的小锅不错,颜值高,煤气灶上也可以用。我没具体看时间,反正水开始滚起来后5分钟左右我就关了,小枇杷软得快。
Duang~夏天?的夜里,来碗糖水,?暇意足了,冷藏更好喝哦,你学会了吗?
小贴士
冰糖的话用老冰糖,不用多放,煮好自己试试口感,不用很甜,因为放凉后放冰箱冷藏后再吃它会更甜,太甜就不好吃了。
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