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甘蔗莲子山楂饮

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:53 阅读:7936
甘蔗味甘性寒,属于冬令佳果,儿时我每次咳嗽得厉害时,父亲都会给我炖甘蔗水,那一抹温暖的记忆永不会忘。
如今已为人母,囡囡入园两月有余,季节交替,咳嗽频起,除了加强护理,再炖点清心润嗓的甘蔗水,暖心的同时更可止咳生津,或许她也会铭记这一味健身的良药,何乐而不为呢?

用料

甘蔗两节
莲子一小把
山楂五颗
红枣五颗
老冰糖适量
适量

甘蔗莲子山楂饮的做法

  1. 甘蔗去皮,切小段。

    甘蔗莲子山楂饮的做法 步骤1
  2. 将甘蔗、莲子、红枣、老冰糖放入炖盅,加适量水,隔水炖至莲子软烂。

    甘蔗莲子山楂饮的做法 步骤2
  3. 山楂洗净去核,加入甘蔗水中,继续煮约十分钟。

    甘蔗莲子山楂饮的做法 步骤3
  4. 暖心又润嗓的甘蔗饮上桌了,囡囡和我各喝了一碗,还有些意犹未尽!

    甘蔗莲子山楂饮的做法 步骤4

小贴士

甘蔗最好是现削现炖,可以很好的保留它清甜的原味,莲子有芯无芯的都可以,最后,炖糖水一定要用老冰糖,小粒黄冰糖尤佳。