将覆盆子与白砂糖混合，静置一小时，放入小奶锅中捣碎，并加热，一直到有粘稠度为止。

黄油软化，加入细砂糖，打发，发白。逐个加入鸡蛋，并用打蛋器与黄油混合均匀。面粉不用过筛，与小苏打一同加入黄油中，搅拌均匀。

马芬模具内挤入三分之二的面糊，中间可以加果酱，再覆盖一层面糊，表面再放一点果酱，撒一些坚果。

烤箱上下火200度，烤20分钟。