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橘子罐头(巧去白经络)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:54 阅读:7925
家里橘子结了好多,我不爱橘子,但是家里有人爱吃罐头于是尝试制作了

用料

橘子适量
冰糖适量(看橘子酸甜度)
水适量(淹没橘瓣)
玻璃瓶

橘子罐头(巧去白经络)的做法

  1. 橘子去皮

    橘子罐头(巧去白经络)的做法 步骤1
  2. 橘肉全部放进热水里泡,然后去除白色经络,且掰成橘瓣,放热水里是为了好去除白色经络,热水泡着会让经络去除的更干净,做出的罐头不易苦,全部清理完,再过清水冲洗,这样出来的汤汁清澈透亮

    橘子罐头(巧去白经络)的做法 步骤2
  3. 锅里加清水,纯净水最好,加入冰糖,融化烧开,放入橘瓣,水量不要多刚刚淹没橘瓣就好,后面会出水,煮开,撇去浮沫,煮开5分钟左右就可以了

    橘子罐头(巧去白经络)的做法 步骤3
  4. 趁热装进消过毒的玻璃瓶中,我是开水煮过沥干水分,装好直接拧紧瓶盖,倒置,放凉,冷透,里面自然成真空状态了

    橘子罐头(巧去白经络)的做法 步骤4

小贴士

泡水是更好去除经络,纯净水会让汤汁更加清透,凉透以后可以冰箱保存也可以放阴凉处,容器消毒到位,放置几个月没问(我的是没问题)不过还是尽快吃完