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橘子酱

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:54 阅读:7932

用料

橘子去皮橘子700克
冰糖200克
柠檬汁10克
蜂蜜20克

橘子酱的做法

  1. 剥好橘子,去籽,白色的橘络不用去,据说止咳化痰

    橘子酱的做法 步骤1
  2. 冰糖200克我用的黄冰糖

    橘子酱的做法 步骤2
  3. 橘子破壁机里打成了汁,也可以用料理机打碎,这样口感比较细腻,有人不打直接做了,也可以的就是颗粒感强些,打好的汁放入砂锅里加入冰糖,大火烧开,小火慢煮,转小火加入柠檬煮至粘稠关火,等完全凉后加入蜂蜜搅拌均匀出锅装瓶

    橘子酱的做法 步骤3
  4. 静止状态下的橘子酱

    橘子酱的做法 步骤4

小贴士

装酱要用的瓶子要无油无水,提前用开水消一下毒,晾干,这样不容易坏哦,这样的量一次做好也就一瓶,没几天都吃完了,自己做的没有任何添加剂,最好不要放太久吃,自己动手吃的就是一个健康