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冰糖黄杏

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:55 阅读:7937
这个季节正是杏子成熟好时期,舅舅家的杏树又丰收啦,今年跟舅妈学了自己制作杏肉罐头,干净又卫生,没有任何防腐剂,吃的安心,炎炎夏季来一碗冰镇杏肉,酸酸甜甜甚是生津止渴……

用料

鲜杏(七八成熟)1000克
冰糖300克

冰糖黄杏的做法

  1. 1、杏肉洗干净,控水

    冰糖黄杏的做法 步骤1
  2. 2、去核

    冰糖黄杏的做法 步骤2
  3. 3、准备冰糖(什么冰糖都可以的,家里只有黄冰糖了,就用上了)

    冰糖黄杏的做法 步骤3
  4. 4、一层杏肉一层冰糖铺碗里,最后在缝隙间撒上少许冰糖

    冰糖黄杏的做法 步骤4
  5. 5、中火蒸10-15分钟即可

  6. 6、玻璃容器洗干净,确保无油,开水10分钟煮沸容器,然后拿出来,放烤网上倒扣晾干,消毒完成了。(否则杏肉会容易变质)

    冰糖黄杏的做法 步骤6
  7. 7、杏肉晾凉后,装入消毒好的容器,入冰箱冷藏,冷藏的杏肉口感更佳哦﹌

小贴士

喜甜的友友可以多加些冰糖