太赞了!这个零0失败的酸辣腌萝卜
?每次吃餐厅里的腌萝卜都想多来几份,自己尝试做了下,也太赞了!餐前来上一份,简直不要太快乐!
用料
萝卜 | 1根 |
小米辣 | 2个 |
蒜 | 5瓣 |
姜 | 5片 |
盐 | 30克 |
白醋 | 300克 |
糖 | 30克 |
太赞了!这个零0失败的酸辣腌萝卜的做法
白萝卜切条
加入比平时做饭多两倍的盐,腌制30分钟,去除萝卜的辛辣。30分钟后将腌制出来的水倒掉。
准备清水500克,白醋300克,白糖30克
混合煮沸
煮沸后放凉
加入小米辣、蒜瓣、姜片。
抓匀
装入密封容器
加入放凉的腌制汁
冰箱放置一个晚上就可以开吃啦!腌萝卜可以冰箱保存三四天都不会坏
酸酸辣辣的,真的太棒了!餐前来一份当作凉菜。
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