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❗️餐桌上必吃的开胃酸辣萝卜

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:56 • 阅读：7917
酸辣萝卜，是一道家常凉菜，酸酸甜甜中略带一丝辣味，在食欲不振的时候使人食欲大开。
冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。随着立冬到来，市场上随处可见的白萝卜，让人喜欢，他还有很多宝贵的食疗价值。做一个冬日小菜，快手简单。做起来吧✌️

用料

六月鲜轻8原汁酱油50g
白萝卜500g
小米辣20g
蒜50g
米醋26g
白糖30g

❗️餐桌上必吃的开胃酸辣萝卜?的做法

  1. 准备材料
    白萝卜洗净去头切尾

    ❗️餐桌上必吃的开胃酸辣萝卜?的做法 步骤1

  2. 萝卜切成0.5cm的厚度
    造型切成自己喜欢的
    我把萝卜去皮了
    你可以不用去皮

    ❗️餐桌上必吃的开胃酸辣萝卜?的做法 步骤2

  3. 加入20克白糖

    ❗️餐桌上必吃的开胃酸辣萝卜?的做法 步骤3

  4. 搅拌均匀盖保鲜膜腌制出水
    腌制三个小时以上
    或者放冰箱过夜

    ❗️餐桌上必吃的开胃酸辣萝卜?的做法 步骤4

  5. 这是腌制出来的水

    ❗️餐桌上必吃的开胃酸辣萝卜?的做法 步骤5

  6. 用清水洗净

    ❗️餐桌上必吃的开胃酸辣萝卜?的做法 步骤6

  7. 控干水分

    ❗️餐桌上必吃的开胃酸辣萝卜?的做法 步骤7

  8. 蒜切片
    小米辣切小段

    ❗️餐桌上必吃的开胃酸辣萝卜?的做法 步骤8

  9. 控干水分的萝卜块先放入蒜片

    ❗️餐桌上必吃的开胃酸辣萝卜?的做法 步骤9

  10. 再放入小米辣

    ❗️餐桌上必吃的开胃酸辣萝卜?的做法 步骤10

  11. 加入剩下的10克白糖

    ❗️餐桌上必吃的开胃酸辣萝卜?的做法 步骤11

  12. 加入50克的六月鲜轻8酱油

    ❗️餐桌上必吃的开胃酸辣萝卜?的做法 步骤12

  13. 加入26克清香米醋

    ❗️餐桌上必吃的开胃酸辣萝卜?的做法 步骤13

  14. 搅拌均匀

    ❗️餐桌上必吃的开胃酸辣萝卜?的做法 步骤14

  15. 盖保鲜膜
    腌制俩小时或者冰箱过夜

    ❗️餐桌上必吃的开胃酸辣萝卜?的做法 步骤15

  16. 我这是腌制一夜的成果
    酸甜辣，爽口至极
    冬天吃一口，全身辣的热烘烘的

    ❗️餐桌上必吃的开胃酸辣萝卜?的做法 步骤16

  17. 要不要来一口?

    ❗️餐桌上必吃的开胃酸辣萝卜?的做法 步骤17

小贴士

⚠️不能吃辣的小米辣自行调节用量
⚠️全程不放盐
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