牛
210906-3-3
C 3 金汤滑牛肉片
ldmm的西冷大半片（一片250克，160克就可以了），切片（不用按纹路），加点盐，白胡椒粉，鸡精拌匀后，放很多红薯淀粉，让肉肉全部裹满较厚一层。加适量清水，拌匀（也可以先调成水淀粉再放入肉肉）不能太干也不能太稀。然后加油拌匀（可以锁住水分和煮的时候片片分明）
备配菜：瓶装的泡椒小米辣（绿色的），姜丝，干红辣椒一把，一小块重庆火锅底料。娃娃菜掰开一盘的量。两根绿色线椒切段。
热锅热油，把配菜炒香（青椒除外），加一碗清水，加一袋半的量的ldmm的金汤，加一勺盐，煮开一会就捞出娃娃菜装大盘。
再把肉肉放锅里的煮熟，再放青椒段，就可以一起倒入娃娃菜上面啦。
中间最后放些香菜装饰。
这道菜结合了：金汤肥牛，水煮牛肉，滑肉片，三个经典菜，嘻嘻，美味可想而知！
推荐指数：★★★★★
C 3 金汤滑牛肉片
ldmm的西冷大半片（一片250克，160克就可以了），切片（不用按纹路），加点盐，白胡椒粉，鸡精拌匀后，放很多红薯淀粉，让肉肉全部裹满较厚一层。加适量清水，拌匀（也可以先调成水淀粉再放入肉肉）不能太干也不能太稀。然后加油拌匀（可以锁住水分和煮的时候片片分明）
备配菜：瓶装的泡椒小米辣（绿色的），姜丝，干红辣椒一把，一小块重庆火锅底料。娃娃菜掰开一盘的量。两根绿色线椒切段。
热锅热油，把配菜炒香（青椒除外），加一碗清水，加一袋半的量的ldmm的金汤，加一勺盐，煮开一会就捞出娃娃菜装大盘。
再把肉肉放锅里的煮熟，再放青椒段，就可以一起倒入娃娃菜上面啦。
中间最后放些香菜装饰。
这道菜结合了：金汤肥牛，水煮牛肉，滑肉片，三个经典菜，嘻嘻，美味可想而知！
推荐指数：★★★★★
用料
| 姜丝 | |
| 娃娃菜 | |
| 小米 | |
| 小米椒 | |
| 干辣椒 | |
| 水 | |
| 水淀粉 | |
| 油 | |
| 泡椒 | |
| 清水 | |
| 火锅底料 | |
| 白胡椒 | |
| 白胡椒粉 | |
| 盐 | |
| 红薯 | |
| 红薯淀粉 | |
| 红辣椒 | |
| 肉 | |
| 肉片 | |
| 肥牛 | |
| 青椒 | |
| 香菜 | |
| 鸡 | |
| 鸡精 |
牛的做法
3 金汤滑牛肉片
ldmm的西冷大半片（一片250克，160克就可以了），切片（不用按纹路），加点盐，白胡椒粉，鸡精拌匀后，放很多红薯淀粉，让肉肉全部裹满较厚一层。加适量清水，拌匀（也可以先调成水淀粉再放入肉肉）不能太干也不能太稀。然后加油拌匀（可以锁住水分和煮的时候片片分明）
备配菜：瓶装的泡椒小米辣（绿色的），姜丝，干红辣椒一把，一小块重庆火锅底料。娃娃菜掰开一盘的量。两根绿色线椒切段。
热锅热油，把配菜炒香（青椒除外），加一碗清水，加一袋半的量的ldmm的金汤，加一勺盐，煮开一会就捞出娃娃菜装大盘。
再把肉肉放锅里的煮熟，再放青椒段，就可以一起倒入娃娃菜上面啦。
中间最后放些香菜装饰。
这道菜结合了：金汤肥牛，水煮牛肉，滑肉片，三个经典菜，嘻嘻，美味可想而知！
推荐指数：★★★★★
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倒点水
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加水
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九档
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手拿两包金汤
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调味
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