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芒果车厘子椰冻(儿童可爱版)

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:39 • 阅读：7921

用料

高钙奶100ml
椰浆50ml
芒果150克
车厘子6粒
吉利丁片1片5克

芒果车厘子椰冻(儿童可爱版)的做法

  1. 捡到一个50年前超级大又甜的芒果(这样切方便取下果肉)

    芒果车厘子椰冻(儿童可爱版)的做法 步骤1

  2. 取150克备用(剩下来的芒果肉做了杨枝甘露)可以根据个人喜好减少芒果份量

    芒果车厘子椰冻(儿童可爱版)的做法 步骤2

  3. 剪小片，用冰水泡(温水容易融化不均匀)

    芒果车厘子椰冻(儿童可爱版)的做法 步骤3

  4. 倒入椰浆50ml

    芒果车厘子椰冻(儿童可爱版)的做法 步骤4

  5. 接着倒入高钙奶100ml
    (如果喜欢吃很甜加12克的炼乳或者适量的细砂糖)

    芒果车厘子椰冻(儿童可爱版)的做法 步骤5

  6. 一起倒入奶锅一直搅拌煮到微沸腾关火凉冻到40度左右(喝温水的温度)

    芒果车厘子椰冻(儿童可爱版)的做法 步骤6

  7. 这时候的吉利丁片boling boling的闪透

    芒果车厘子椰冻(儿童可爱版)的做法 步骤7

  8. 倒入40度左右余温的奶锅一直搅拌至完全融化

    芒果车厘子椰冻(儿童可爱版)的做法 步骤8

  9. 倒入磨具加芒果和几颗车厘子搅拌(个人喜好可不加)

    芒果车厘子椰冻(儿童可爱版)的做法 步骤9

  10. 冷藏4小时后，用可爱磨具造型

    芒果车厘子椰冻(儿童可爱版)的做法 步骤10

  11. 多多的水果和椰奶天生一对
    一口一个，满足，味蕾爆棚，噢耶
    快艾特你爱的人

    芒果车厘子椰冻(儿童可爱版)的做法 步骤11
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