下饭神器，青红椒丝炒胡萝卜丝
这道菜是许多年前在一个朋友家吃饭的时候学的，谢谢这位美丽的朋友，非常好吃?分享给大家！
用料
| 螺丝椒 | 3-4根 |
| 红尖椒 | 2根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 五花肉 | 250克 |
| 蚝油 | 以下用量下面都有详细介绍 |
| 生抽 | |
| 白糖 | |
| 料酒 |
下饭神器，青红椒丝炒胡萝卜丝的做法
青红椒和胡萝卜都切成丝备用
五花肉洗净切片后，热锅放一点点油先煎比较肥的五花肉，把油煎出来，会煎出很多油出来的，我会倒在一个碗里留着炒青菜特别好吃的哦。
再放剩下的偏瘦的五花肉炒变色，这时候还是会煎出很多油的，为了健康可以再倒出一些出来的哈。
等五花肉煎至少许焦黄，就倒入一勺料酒翻炒一下。
再倒入半勺蚝油
1小勺白糖翻炒。
炒至这个样子
先倒入胡萝卜丝翻炒片刻。
胡萝卜丝炒软了再倒入青红椒丝翻炒片刻。
然后再倒入半勺蚝油
一勺生抽
一小勺白糖
翻炒均匀，然后继续炒到三丝都变软了，这时候也可以试试味道，如果淡了可以加少许盐，如果咸了，我会加一点开水。毕竟咸淡口味，各有不一哈！
上桌，色彩丰富又下饭?
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