鸡蛋三个

菠菜焯水

菠菜攥干水分

胡萝卜切成短的小丝

菠菜切碎

倒入鸡蛋中

放一小勺糖

一点点盐

耗油一勺

水30ml，搅拌均匀

不粘锅中放少许油，保持中小火

用小刷子刷匀

倒入混合好的鸡蛋液，薄薄一层就好

等鸡蛋液定型，可以翻动时，由下边向上卷起

重复卷起动作，最好使用这样的扁铲子

继续添加鸡蛋液

放在第一个卷好的鸡蛋卷下面

铺开

由上向下卷起来

这个铲子真好用

按一按，压一压，确保中间熟了

侧面也到锅边煎一煎

盛出来

切断

小朋友很爱吃