家常小炒:蒜蓉藕片西兰花
营养又清淡的小炒
用料
| 西兰花 | 5朵 |
| 藕 | 1节 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 2克 |
| 油 | 30克 |
| 鸡精 | 1勺 |
家常小炒:蒜蓉藕片西兰花的做法
西兰花?掰开小块
藕去皮切片，清水泡一下
胡萝卜一块，这样斜刀切大块
再切片就是这样好看的菱形了
水开后放一勺盐，一小勺油，把藕放里面煮2分钟
2分钟后加入西兰花和胡萝卜
再次煮开后捞出来沥水
锅里倒入油开大火，蒜末切好先放一半，爆出香味后加入刚才煮好的蔬菜
快速翻炒一下，加盐和鸡精调味，翻炒均匀后放入另一半蒜末就可以出锅了
清淡好吃又营养
小贴士
所有蒜蓉的菜，都要分两次加入蒜末，先放一半，出锅前再放一半，味道会更好哦