准备好所有食材。

肉末里放入生抽，耗油，料酒，五香粉，胡椒粉，打入2个鸡蛋，按顺时针搅拌上劲，花菇用水炒一下，和香藕一起剁碎，小葱大姜切碎，备用。

各种材料放在一起，搅拌好之后放在冰箱冷藏。

半小时后取出搓成肉丸。

第一次炸好之后。

再复炸一次，香喷喷的肉丸就好了。