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【原创）酥藕连连香煎椒盐牛肉藕盒

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:58 • 阅读：7927
我爱的莲藕，千丝万缕，藕丝连连
软糯香甜的莲藕配上敦厚的肉糜
沾上别致的椒盐，酥酥的要上一口
民以食为天，这大概就是一个吃货的追求！

用料

藕0.5节
淀粉勺
猪肉150克
盐克
生抽勺
鸡蛋个
酱油勺
椒盐10克

【原创）酥藕连连香煎椒盐牛肉藕盒的做法

  1. 肉馅放入葱花，胡椒粉，白糖，搅拌均匀，食用油封口

    【原创）酥藕连连香煎椒盐牛肉藕盒的做法 步骤1

  2. 蛋清蛋黄分离

    【原创）酥藕连连香煎椒盐牛肉藕盒的做法 步骤2

  3. 莲藕切片备用

    【原创）酥藕连连香煎椒盐牛肉藕盒的做法 步骤3

  4. 肉馅夹在两遍藕的中间，两篇藕中间，肉馅的多少，只要不要溢出藕片即可

    【原创）酥藕连连香煎椒盐牛肉藕盒的做法 步骤4

  5. 炸锅放油，油的多少要盖过藕盒，中大火，油才不会吸到藕盒里面

    【原创）酥藕连连香煎椒盐牛肉藕盒的做法 步骤5

  6. 捞出炸过一遍的藕盒再次二次复炸，炸制微黄捞出

    【原创）酥藕连连香煎椒盐牛肉藕盒的做法 步骤6

小贴士

仙草心经
❤️莲藕可以切断也可以不切断，但是莲藕切的务必要薄一些，才好夹肉馅
❤️第一次炸的时候微黄即可，复炸的时候大火炸制金黄捞出
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