食材准备好

猪肉洗净切粒，剁成肉末，莲藕，胡萝卜去皮，切小粒，姜也成剁成姜末。

加入配料，盐，淀粉，酱油，糖，油抓均匀，如果是前腿肉，可以不用加油。

腌制10分钟

烧半锅水，水开后放入肉饼。

盖盖中大火蒸15分钟。

15分钟后熟透出锅

撒上葱花

清甜，鲜嫩多汁。