无油无水❗️手指饼干
想做提拉米苏先来做份手指饼干，无水无油，给小盆友做小零食也很ok！
用料
| 鸡蛋 | 2只 |
| 细砂糖 | 25➕10克 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 糖粉 | 适量 |
无油无水❗️手指饼干的做法
2个蛋黄➕10克糖
用电动打蛋器打发到浓稠
蛋清➕柠檬汁，➕25克糖打发到小尖角
倒入蛋黄糊
翻拌均匀
筛入低粉
翻拌到看不到干粉
装入裱花袋，提前装好圆形花嘴
在烤盘上挤长条，我这个大概10cm
送入提前预热好的烤箱中层175度烤20分钟，烤好密封保存。
小贴士
烘烤温度和时间供参考！
| 鸡蛋 | 2只 |
| 细砂糖 | 25➕10克 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 糖粉 | 适量 |
2个蛋黄➕10克糖
用电动打蛋器打发到浓稠
蛋清➕柠檬汁，➕25克糖打发到小尖角
倒入蛋黄糊
翻拌均匀
筛入低粉
翻拌到看不到干粉
装入裱花袋，提前装好圆形花嘴
在烤盘上挤长条，我这个大概10cm
送入提前预热好的烤箱中层175度烤20分钟，烤好密封保存。