位置:首页 > 节日

无高汤:奶白鲜美上汤娃娃菜

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:39 阅读:7931
奶白鲜美,暖心初秋?,不用鸡骨不用猪骨不用鱼骨去熬制高汤,一颗简单娃娃菜也可以做出一碗奶白奶白的上汤,而且营养健康,但是温柔鲜美,非常适合小朋友孕妇。在凉意的初秋?,晚餐就一碗上汤娃娃菜,足以消除一天疲劳。

用料

娃娃菜1颗(1斤)
皮蛋2个
午餐肉150克
枸杞数粒

无高汤:奶白鲜美上汤娃娃菜?的做法

  1. 1:娃娃菜洗净后,净后从中间剖开,劈成四段备用,娃娃菜也可以剖成片,这样方便熟。
    2:午餐肉洗净切丁,皮蛋剥壳切粒,枸杞提早用温水泡一会。

    无高汤:奶白鲜美上汤娃娃菜?的做法 步骤1
  2. 3:热油下入蒜末姜丝,加入午餐肉丁和皮蛋粒爆香。

    无高汤:奶白鲜美上汤娃娃菜?的做法 步骤2
  3. 4:加入500ML水和娃娃菜,大火盖火6-8分钟,中途要给娃娃菜翻面(因为娃娃菜要没过汤水)

    无高汤:奶白鲜美上汤娃娃菜?的做法 步骤3
  4. 5:一勺鸡汁(太太乐牌,或者一勺鸡精或者不加),一勺盐,一丢丢胡椒粉,提前泡过的枸杞。

    无高汤:奶白鲜美上汤娃娃菜?的做法 步骤4
  5. 6:喜欢娃娃菜爽口的,现在就可以出锅,喜欢娃娃菜口感软糯一些,可以上闷煮2分钟。

    无高汤:奶白鲜美上汤娃娃菜?的做法 步骤5
  6. 哇!甜甜的

    无高汤:奶白鲜美上汤娃娃菜?的做法 步骤6
  7. 暖心甜心 跟餐厅一样口感

    无高汤:奶白鲜美上汤娃娃菜?的做法 步骤7

小贴士

1:想要奶白浓郁,水不能太多,娃娃菜必须没过汤水,在煮过程中娃娃菜会慢慢变小的。
2:喜欢可以加入咸鸭蛋,蛋丝,火腿,瑶柱。

⭐️⭐️⭐️喜欢收藏关注吧⭐️⭐️⭐️