不用炸的反沙芋头
先蒸后煎的做法油量少很多，太常做了留下记录！
用料
| 芋头 | 300g |
| 白糖 | 60g |
| 水 | 30g |
| 土豆淀粉 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
不用炸的反沙芋头的做法
芋头去皮，切条，上锅蒸10分钟。
蒸好的芋头稍微晾凉，撒上土豆淀粉，抹均匀。
锅里放入油，油量不用多，芋头下锅煎，需要不停翻面。
煎至微微上色，捞出。
洗干净的锅里放入水和糖，等到冒很多小泡泡的时候。
放入芋头和葱花，关火，关火后一定要不停翻炒。
不停的翻炒。完成！
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