芋头去皮。滚刀切块

锅里放水烧热。芋头放进锅里煮七八成捞出。

锅里放油。油热，放白砂糖。小火熬制，炒成褐色。

把芋头倒入锅里。翻炒均匀。

放生抽。老抽。盐。充分的翻炒均匀。上色

向锅内加水。没过芋头。中小火煮几分钟。使芋头充分熟透。

汤汁变浓稠，大火受尽汤汁。关火

撒点香菜末。拌匀出锅。。香甜可口