酸甜笋
用料
| 白醋 | |
| 糖 | |
| 泡椒 | |
| 盐 | |
| 水 |
酸甜笋的做法
小竹林摘的嫩宝宝笋去壳清洗
沸水焯笋的时候准备干净无油的密封罐子，泡椒，冰糖，白醋，白开水。
焯水笋子，放点盐，水开后煮几分钟，刚好煮熟不能煮太久会软榻，过冷水。
冷却下来的笋放入罐子中，加入冰糖，白醋，泡椒，泡椒水，盐。
让入冰箱冷藏
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| 白醋 | |
| 糖 | |
| 泡椒 | |
| 盐 | |
| 水 |
小竹林摘的嫩宝宝笋去壳清洗
沸水焯笋的时候准备干净无油的密封罐子，泡椒，冰糖，白醋，白开水。
焯水笋子，放点盐，水开后煮几分钟，刚好煮熟不能煮太久会软榻，过冷水。
冷却下来的笋放入罐子中，加入冰糖，白醋，泡椒，泡椒水，盐。
让入冰箱冷藏