茭白蒜蓉吮指虾
茭白富含微量元素
是低脂低热量高蛋白的减脂食材喔
是低脂低热量高蛋白的减脂食材喔
用料
| 茭白 | 2根（小） |
| 虾 | 6-8只 |
| 蒜瓣（剁成蒜蓉） | 2-3瓣 |
| 黄豆酱/豆瓣酱 | 1-2勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 香菜 | 适量 |
茭白蒜蓉吮指虾的做法
热锅热油，放入鲜虾炒到油起沫，再加入蒜蓉快速翻炒出香味，盛出备用；
倒入茭白块翻炒一会儿；
加水（约没过食材的用量）
加黄豆酱和生抽，盖上锅盖，收汁；
（想要上色更好看，可以适量滴一点老抽）
水分几乎快收干时，倒入原先的蒜蓉虾翻炒一下即可出锅；
装盘，可以加点香菜装饰一下～
小贴士
虾主要是给茭白提味的，用量随喜好，品种不限