韭菜马蹄虾皮虾仁鲜肉饺
一月葱，二月韭，经常说韭菜“春吃香，夏吃臭”。韭菜馅饺子我们喜欢搭配马蹄、虾皮、猪肉、鲜虾，哈哈哈…口口醇香喔，分享大家！
用料
| 韭菜 | 400g |
| 猪肉 | 250g |
| 虾仁 | 150g |
| 马蹄 | 200g |
| 虾皮 | 30g |
| 盐 | 8g |
| 料酒 | 20ml |
| 蚝油 | 10ml |
| 花生油 | 20ml |
| 香油 | 20ml |
| 饺子汤底： | |
| 紫菜 | 5g |
| 榨菜 | 10g |
| 虾皮 | 5g |
| 葱花 | 5g |
| 生抽 | 5ml |
| 米醋 | 10ml |
韭菜马蹄虾皮虾仁鲜肉饺的做法
如上图，所有材料混合搅拌均匀。我们喜欢馅料里放入马蹄（中粗有口感），天然的清爽甘甜，口口脆！哈哈哈…
韭菜容易出水，切好韭菜立即淋入20ml花生油➕20ml香油保证韭菜不出水。
混合搅拌均匀后放入保鲜盒。
我爱虾，尽量多包点料！
个头饱满，只只“大元宝”！哈哈哈…
简单放了紫菜、榨菜、虾皮、葱花，5ml生抽，10ml米醋，家里有猪油加入更佳，我怕胖，舍弃了！哈哈哈…
饺子颗颗饱满。
完成✅
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