鲜天麻一到两个，洗净去皮。本来是实验性作品，没想到那么好吃~爱了爱了

切片备用

鲜马蹄几个，切片

都切好啦，比例如上，天麻是主体

爆炒。先是肉片（这个就不用写了哈），肉片八成熟后天麻，扒拉十下左右就是马蹄，和佐料搅拌均匀后快速出锅。

装盘清新，也非常清口。这是第一种做法：原味。对了，口感有点儿像爆炒山药。

也可以在最后一个步骤加甜面酱，那就不需要盐了。这个有点儿像酱爆肉丁，少肉的那种。两种风格我都喜欢。