宝宝成长必备辅食系列!高蛋白宜脾胃之清蒸鲈鱼 蒸鱼(一岁以上婴幼儿辅食)补钙易吸收
鱼含有优质的蛋白质,容易消化,一周给宝宝吃一次,补钙健体
清蒸鱼最好选用活鱼新鲜的,腥味小,鲈鱼刺少,肉质嫩,特别适合清蒸,清蒸的做法可以大大的保留了鱼的营养成分,味道清淡,更适合宝宝儿童
清蒸鱼最好选用活鱼新鲜的,腥味小,鲈鱼刺少,肉质嫩,特别适合清蒸,清蒸的做法可以大大的保留了鱼的营养成分,味道清淡,更适合宝宝儿童
用料
鲈鱼 | 1条 |
葱 | 半根 |
姜 | 3片 |
黑豆原汁酱油或者减盐生抽 | 2勺 |
枸杞青豌豆 | 适量 |
宝宝成长必备辅食系列!高蛋白宜脾胃之清蒸鲈鱼 蒸鱼(一岁以上婴幼儿辅食)补钙易吸收的做法
新鲜鲈鱼,去内脏去鳞洗干净
去头,把鱼身子改刀,放葱姜去腥腌制30分钟
孩子吃的没有放盐和料酒(鲈鱼不是很好做造型,切的时候慢点,切出大概造型后再往深处
切,不容易断)豌豆和枸杞洗干净
摆盘,放枸杞和青豆,姜片(其余什么都不用放)
水开后中大火蒸8-10分钟
把蒸出来的鱼汁倒掉不要,摆上葱丝
加入适量原汁酱油
这个咸度低,不需要兑水,直接放了两勺
玉米油烧热
淋在鱼上即可,鲜嫩可口
小贴士
1.蒸出来的鱼汤一定要倒掉,这个有腥味
2.一般鲈鱼一斤多一条,水开后蒸8分钟就可以了,大2斤的鱼蒸10分钟
3.鲈鱼虽刺少,但是给宝宝吃的时候妈妈们也要细心些,避免卡到孩子
4.第一次添加鱼的宝贝们先少吃,确定不过敏后再食用
2.一般鲈鱼一斤多一条,水开后蒸8分钟就可以了,大2斤的鱼蒸10分钟
3.鲈鱼虽刺少,但是给宝宝吃的时候妈妈们也要细心些,避免卡到孩子
4.第一次添加鱼的宝贝们先少吃,确定不过敏后再食用